Los vendedores de comida obtienen respuestas sobre la nueva ley de Texas en materia de licencias en una reunión realizada en el condado de Bell

CONDADO DE BELL, Texas (Telemundo Central Texas) - El Distrito de Salud Pública del condado de Bell realizó una reunión pública para que los vendedores de comida aprendieran sobre la nueva ley estatal de permisos para vendedores de comida que entra en vigor el 1 de julio.

El Distrito de Salud Pública del condado de Bell es uno de 20 distritos de salud de condados que ahora se asocian con el estado para manejar inspecciones y ayudar con la transición a la nueva ley de permisos para camiones de comida.

Decenas de vendedores de comida asistieron a la reunión, donde pudieron conocer lo que ahora se les exige.

“Es importante que sepan lo que viene y lo que va a entrar en vigor el 1 de julio. Poner a nuestra comunidad primero y ante todo con la educación que podamos brindarles antes de que ocurra, les da poder para saber lo que se espera que hagan”, dijo Jennifer Holley, directora de la división de alimentos al por menor del Distrito de Salud Pública del condado de Bell.

Ya sean vendedores con años de experiencia o apenas estén comenzando, la información sobre las nuevas tarifas de licencias —que pueden superar los mil dólares— y la necesidad de ser inspeccionados por el distrito de salud y los departamentos de bomberos locales es fundamental.

“Las tarifas son algo altas, ya sabe, extremadamente altas, y para algunos de los negocios más pequeños, va a ser difícil reunir todas esas tarifas en tan poco tiempo”, dijo Robert Hall, propietario del camión de comida Section 11-11.

Algunos vendedores apenas están comenzando en el condado de Bell y acudieron para asegurarse de estar completamente preparados.

“Se han respondido algunas de las preguntas. Todavía tengo un poco de reticencia. Todavía necesito seguir investigando un poco más”, dijo Teresa Saunders, propietaria del camión de comida ‘Sistas Just to Them’.

Cosas como simplemente tener ruedas, incluso en un carrito, ahora requieren una licencia estatal. Permanecer en un solo lugar y conectarse a la electricidad y al alcantarillado podría no requerir una licencia, caso por caso.

La mayoría de las preguntas fueron respondidas, pero el cambio está ocurriendo rápido y el distrito de salud todavía está resolviendo algunos detalles.

“Uno no sabe lo que no sabe hasta que se da cuenta de que, oye, no estamos seguros de qué se supone que debemos hacer con eso todavía; no fue algo en lo que pensamos. Por eso, sí pido la paciencia de todos los que están pasando por estos cambios. Así como espero que ellos nos den la paciencia y la consideración que vienen con eso”, dijo Holley.

Para muchas personas que operan en el condado de Bell, las tarifas serán más altas. El distrito de salud está pidiendo a los vendedores que investiguen antes de gastar dinero.

Todos los permisos, sin importar lo que indiquen, vencerán al final del mes. Los distritos de salud locales y DSHS deberían poder guiar a los vendedores a través del nuevo proceso y las tarifas.