De Venezuela a la fama de Cake Wars: la dulce historia de Lilian Halabi

HARKER HEIGHTS, Texas (Telemundo Central Texas) - Lilian Halabi, residente de Harker Heights, es dueña de Lily’s Cakes y de otros negocios que comparte con su esposo.

“No pensé que fuera a crecer y se iba a convertir en lo que es Lily’s Cakes ahora”, dijo Halabi.

Halabi es conocida por su participación en concursos de decoración de pasteles televisados a nivel nacional, como Cake Wars: Monopoly, concurso que ganó, entre otros.

Halabi aprendió su ética de trabajo de su abuelo y de sus padres, quienes eran comerciantes.

“Cualquiera cosa que vean en tu camino uno la agarra porque es una oportunidad que quizás no venga otra vez. Es como dicen en inglés ‘survival mode’”, dijo Halabi.

“Mis padres eran comerciantes, tenían... me acuerdo de los dos negocios que tenían y yo creciendo; un minimercado, le dicen supermercado, y tenían un negocio de prendas”, dijo Halabi.

Los familiares de Halabi emigraron de Oriente Medio.

“Así mis venas tengan sangre árabe que corre en sus venas. Si me considero hispana, Venezuela definitivamente, aunque me fui a muy temprana edad, aprendí muchas cosas”, dijo Halabi.

“Siempre yo digo: ‘I am very proud’, de ser lo que soy y de venir de donde vengo”, dijo Halabi.

Halabi habla con fluidez el español, el árabe y el inglés, y sabe leer y escribir en los tres idiomas. Nació y creció en Portuguesa, Venezuela, y también ha vivido en distintos lugares del mundo.

“Ojalá que seamos un ejemplo de lo que es ser un inmigrante hispano en otro país, no solo en los Estados Unidos, en cualquier otro país”, dijo Halabi.

Halabi fue bailarina de competición de joropo, un baile folclórico. Dijo que guarda gratos recuerdos de su niñez en Venezuela.

“La vida de niñez en Venezuela jugábamos a la bicicleta, al loco escondido, corríamos en la calle”, dijo Halabi.

Según Halabi, esos recuerdos están presentes en los glaseados que ella crea y en los eventos que organiza para la comunidad hispana del Centro de Texas.

Halabi celebró recientemente la segunda edición de su expo “My Quinces”, que reúne en un mismo lugar a proveedores locales especializados en celebraciones de quinceañeras.

“Ya este segundo año tuvimos más vendedores, algunos vendedores del año pasado, ya vino más gente, fue el doble del año, y el año que viene será más grande, si Dios quiere”, dijo Halabi.

“Ver lo lindo que es ser parte de un país tan hermoso, de ser parte de una cultura tan rica, tan buena... se siente bonito”, dijo Halabi.

Lilian Halabi es una de las personas que Telemundo Central Texas destaca durante el Mes de la Herencia Hispana.

NOTA DEL EDITOR:*** Fotos cortesía de Lilian Halabi y Food Network***